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全蛋打发纸杯蛋糕的做法

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全蛋打发纸杯蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 50g

、

砂糖 35g

、

色拉油 20g

、

其他可选

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋放置室温，加入全部白砂糖，在无油无水的干净盆子里打发。电动打蛋器高速打约三分钟，转低速，打更细腻，提起打蛋器纹路不会马上消掉。
步骤2/4 点击查看大图
加入过筛的面粉，翻拌均匀，不能画圈。（可加入香草粉，约1克，没有可不加。或者将部分低筋面粉换成可可粉，做成可可味。）
步骤3/4
加入20g色拉油，翻拌均匀。
最后一步
烤箱预热好150度，放进去12分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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