全蛋打发纸杯蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋放置室温,加入全部白砂糖,在无油无水的干净盆子里打发。电动打蛋器高速打约三分钟,转低速,打更细腻,提起打蛋器纹路不会马上消掉。
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步骤2/4
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加入过筛的面粉,翻拌均匀,不能画圈。(可加入香草粉,约1克,没有可不加。或者将部分低筋面粉换成可可粉,做成可可味。)
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步骤3/4
加入20g色拉油,翻拌均匀。
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最后一步
烤箱预热好150度,放进去12分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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