金枪鱼饭团
身为老陕人,总是想不起来给米饭变个花样,所以就一直没给孩子做过饭团,、。 这段时间,看见很多漂亮的饭团,正巧手边有金枪鱼罐头,就想着尝试一下吧。 没想到做出来,孩子超级爱吃,站在我旁边等着成品,还一个劲的念叨:再放点肉,多放点肉! 一口气吃了四个,嘴里还念叨着好吃好吃!
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步骤1/8
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材料。
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步骤2/8
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大米冲洗一遍,放水蒸熟,水要少一点,蒸出的米饭才够筋道。
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步骤3/8
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蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜,将米饭放上。
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步骤4/8
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先攥成圆形,然后再压扁,放上适量金枪鱼肉,包起来,整成三角形,裹上一圈即食海苔。
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步骤5/8
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芦笋去掉老根,水开后,滴一两滴橄榄油,下入芦笋焯水,放入适量盐。焯好水后冲凉,浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。
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步骤6/8
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成品。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
1、米淘洗次数不可多,多了会降低米饭的黏度。
2、蒸米饭水量要少,要够筋道。
3、整形随自己喜欢,可以借助工具,要趁热整形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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