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金枪鱼饭团的做法

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金枪鱼饭团

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身为老陕人，总是想不起来给米饭变个花样，所以就一直没给孩子做过饭团，、。这段时间，看见很多漂亮的饭团，正巧手边有金枪鱼罐头，就想着尝试一下吧。没想到做出来，孩子超级爱吃，站在我旁边等着成品，还一个劲的念叨：再放点肉，多放点肉！一口气吃了四个，嘴里还念叨着好吃好吃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大米 200g

、

金枪鱼罐头 100g

、

即食紫菜 2片

、

盐适量

、

芦笋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料。
步骤2/8 点击查看大图
大米冲洗一遍，放水蒸熟，水要少一点，蒸出的米饭才够筋道。
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜，将米饭放上。
步骤4/8 点击查看大图
先攥成圆形，然后再压扁，放上适量金枪鱼肉，包起来，整成三角形，裹上一圈即食海苔。
步骤5/8 点击查看大图
芦笋去掉老根，水开后，滴一两滴橄榄油，下入芦笋焯水，放入适量盐。焯好水后冲凉，浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。
步骤6/8 点击查看大图
成品。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、米淘洗次数不可多，多了会降低米饭的黏度。 2、蒸米饭水量要少，要够筋道。 3、整形随自己喜欢，可以借助工具，要趁热整形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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