胡萝卜玫瑰馒头
看普通馒头如何变身玫瑰花
-
步骤1/12
点击查看大图
胡萝卜切块,放入搅拌机里,加入清水150克
-
步骤2/12
点击查看大图
将胡萝卜搅打成汁,过滤渣滓,称取160克胡萝卜汁备用
-
步骤3/12
点击查看大图
面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀,分次加入胡萝卜汁
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成均匀面团,温暖处发酵至两倍大
-
步骤5/12
点击查看大图
取出面团,搓条下剂,分成20克每个的小面团
-
步骤6/12
点击查看大图
将面团按扁,擀成圆形面皮
-
步骤7/12
点击查看大图
每5个面皮相互交叠,用筷子压一道痕迹
-
步骤8/12
点击查看大图
另取10克的小面团搓长成花芯,将花芯放在面皮上
-
步骤9/12
点击查看大图
将面皮卷起来,互相粘连牢固不松散
-
步骤10/12
点击查看大图
在先前筷子压痕处用刀切开,即成两朵玫瑰花
-
步骤11/12
点击查看大图
依次做好玫瑰花,放入笼屉中,二次醒发25分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
大火上屉,蒸十分钟左右,关火后继续焖5分钟,开盖即可
1、 和面团时,胡萝卜汁一定要分次加入,揉成柔软面团
2、 卷面皮时,要卷得稍微牢固一些,为了防止散开,可以在面皮上抹少许水
3、 蒸完关火后,一定要焖5分钟,这样蒸好的馒头不塌陷不回缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
胡萝卜玫瑰馒头的其他做法
胡萝卜玫瑰馒头的相关分类
胡萝卜玫瑰馒头的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#麻辣手撕鸡胸
6067642人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32628350人看过 -
清新的菠菜馒头
43953人看过 -
紫薯米糊玫瑰馒头#带着美食去踏青#
261836人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
129196人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
186664人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#彩色奶香馒头
191487人看过 -
玫瑰馒头
257234人看过 -
#立冬第一补#玫瑰豆沙包
189022人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#菠菜全麦面包
116005人看过 -
红烧排骨炖白萝卜
39733人看过 -
百香果钵仔糕
14375人看过