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奶香椰蓉球的做法

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奶香椰蓉球

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小时候特别喜欢吃椰蓉球，第一次见它的时候是在超市，当时没有吃过，我妈就给我买了点儿，让我尝尝。结果这一尝，就觉得那个椰蓉的香味儿真是超棒，所以每回去超市都要买点儿。这次是第一次自己尝试做，烤的时候椰蓉的香味儿以及弥漫到整个家中呢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 30g

、

低筋面粉 40g

、

蛋黄 1个

、

椰蓉 100g

、

白砂糖 10g

、

椰蓉 8g

、

牛奶 10ml

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤2/16 点击查看大图
打发至稍微发白膨胀的状态。
步骤3/16 点击查看大图
放入白砂糖。
步骤4/16 点击查看大图
加一个鸡蛋黄。
步骤5/16 点击查看大图
倒入少许牛奶，搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
加入低粉和椰蓉。（椰蓉的分量是主料中的100g）
步骤7/16 点击查看大图
轻轻的和成面团。
步骤8/16 点击查看大图
取一小部分，揉成圆球，并在椰蓉中滚一圈儿。
步骤9/16 点击查看大图
做好所有的。
步骤10/16 点击查看大图
预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
步骤11/16 点击查看大图
表面上色金黄即可。
步骤12/16 点击查看大图
稍微放凉后取出。
步骤13/16 点击查看大图
放凉以后口感更酥。
步骤14/16 点击查看大图
咬一口~
步骤15/16 点击查看大图
酥酥香香滴~
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O(∩_∩)O哈！

小贴士

1.我觉得椰蓉有甜味儿，所以糖的量就放少了。 2.如果想奶味儿更浓郁，加点儿奶粉也行。 3.烤箱设置仅供参考。 4.椰蓉球大小尽量保持一致，这样烘烤的时候加热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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