西红柿炒茄子〜双茄记
小时候，妈妈每次炒茄子都加西红柿，说炒出来不黑，我觉着加了西红柿炒出番茄酱，味道更美了。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材，蒜我用了6瓣小的。
-
步骤2/6
点击查看大图
茄子切条泡凉水里，西红柿切小块，准备好八角、葱花、蒜沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油下八角，出香下葱，接着下茄条，加盐杀出水分。
-
步骤4/6
点击查看大图
茄子炒几分钟，发蔫了加西红柿，加点糖和味达美提鲜。
-
步骤5/6
点击查看大图
把双茄炒熟了，关火加蒜沫，用余热烫出蒜香（不知道是不是就山东人喜欢蒜味？蒜炒熟了就不香了）。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦！
茄子像海绵一样吸油，把它们泡凉水里，等它们喝够了水就不吸油啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
西红柿炒茄子的相关分类
西红柿炒茄子的相关推荐
-
西红柿炒茄子
64857人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
676678人看过 -
手撕包菜
8721529人看过 -
香肠西红柿炒茄子
126018人看过 -
西红柿炒茄子
550836人看过 -
低油版西红柿香菇烧茄子
40127人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1443210人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11245132人看过 -
酸辣土豆丝
40615106人看过 -
西红柿炖牛腩
15464417人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32504827人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9664433人看过
