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素卤手擀面的做法

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素卤手擀面

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自己在家做手擀面真不错，不仅味道好，还干净卫生。

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30–60分钟 | 掌勺(高级)

小麦面粉适量

、

卤水豆腐 1块

、

豆干 1块

、

油面筋 1个

、

木耳少许

、

鸡蛋 2只

、

菠菜 1根

、

精盐，味精，香油适量

、

西红柿 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把西红柿洗净切快备用
步骤2/8 点击查看大图
再把黄瓜洗净切（削）丝备用
步骤3/8 点击查看大图
将豆制品改刀备用
步骤4/8 点击查看大图
菠菜洗净切段备用
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打碗里备用
步骤6/8 点击查看大图
油锅热后放入葱姜蒜炝锅，倒入西红柿翻炒，倒入适量的水，等到水开了把这些食材放入锅里，再等会放入打好的蛋液，放入调味品，最后放菠菜和香油。起锅装碗里。
步骤7/8 点击查看大图
面可以自己在家里做，用小麦粉放点盐，多揉几次方多餳几次。这样更筋道。最后可以切成宽条或者细条。
最后一步点击查看大图
一碗简单又美味的素卤手擀面就做好了。亲们有空你也来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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