西葫芦肉馅水饺
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪后肘肉
500g
、
西葫芦
两根
、
香菜
适量
、
饺子粉
400g
、
菠菜汁
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
食用油
适量
、
香油(芝麻油)
适量
、
葱花
适量
、
酱油适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将猪后肘肉剁成肉馅,加入酱油、味精和葱花搅拌均匀,使肉馅入味。西葫芦洗净擦丝,用少量盐腌一下,然后沥干水份,用刀切几下(不要太碎)。香菜洗净切沫和西葫芦一起放入肉馅,加入盐,食用油和香油搅拌均匀,待用。
-
步骤2/5
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面粉用适量的菠菜汁和成面团,稍醒一会。将面团搓成长条,切成大小一样的面剂子。
-
步骤3/5
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将面剂擀成大小合适的饺子皮。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2016-07-08
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