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土豆翅根的做法

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土豆翅根

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10-30分钟 | 切墩(初级)

翅根 8个

、

土豆 1个

、

姜 3片

、

盐适量

、

醋半勺

、

白糖适量

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
翅根洗净，每个翅根上拉一两道口子，方便入味，锅中加入姜片，料酒，翅根焯水
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块，翅根焯水后捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，油热后倒入翅根和土豆，翻炒
步骤4/6 点击查看大图
倒入三勺酱油，半勺醋，少许盐，少许糖（具体根据个人口味，我家不太喜欢太甜的，所以只放了小半勺）翻炒上色
步骤5/6 点击查看大图
加水，没过翅根和土豆，大火煮沸后小火慢炖三十分钟左右
最后一步点击查看大图
汤汁收好，洒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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