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朋友们！今天吃肉！！！的做法

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朋友们！今天吃肉！！！

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7.8 其实我还能坚持几天的…但是昨天晚上作死刷豆果看到了好多肉…我好馋…馋到舍得下楼的馋T▽T请不要笑话我我也觉得很委屈啊T▽T说白了还是没出息心疼自己一秒(>﹏<)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

黄瓜

、

葱

、

甜面酱

、

料酒

、

生抽

、

鸡蛋

、

盐

、

油

、

淀粉

、

面粉

、

玉米粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先整个玉米面窝窝…我买肉的时候顺手拿的…一样多的面粉和玉米面放盆里，放上个蛋黄，别问我为啥只有蛋黄，你一会儿就知道了…你放整蛋或者不放都是可以的…
步骤2/11 点击查看大图
用开水和面，水一点点加，不要急…到图上这么干就行，揉揉就好了…
步骤3/11 点击查看大图
揉好扔那让它醒醒，去整肉
步骤4/11 点击查看大图
肉切细条，加蛋清，对，前面的蛋黄就是这么来的…胡椒粉，盐，生抽，料酒，和匀，揉一揉，放那让它吸收一下
步骤5/11 点击查看大图
看看貌美的黄瓜和葱～
步骤6/11 点击查看大图
黄瓜我嫌切丝麻烦就给直接用削皮刀削成片儿惹…葱也切丝儿，摆上～
步骤7/11 点击查看大图
整一锅水烧上，面应该醒好了，整成窝窝，我不知道该咋描述这个过程…跳过啊…放盘子里，盘子记得刷油，水开之后上锅蒸～
步骤8/11 点击查看大图
肉差不多把蛋清啥的都吸收了，放点淀粉和油进去，抓匀
步骤9/11 点击查看大图
锅里放油，把肉扔进去，炒白之后加料酒，按你的口味加甜面酱，炒几下，大概图上这样尝尝熟了就可以盛出来惹
步骤10/11 点击查看大图
窝窝蒸差不多十分钟就熟了，因为小～
最后一步点击查看大图
来来来，尝一口！肉放窝窝的坑里，咸了吃口黄瓜，好幸福T▽T

小贴士

这个菜真的特别简单但是给人感觉很高大上！！应该属于不正宗的京酱肉丝啥的…吧…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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