萝卜泡菜
最近迷上韩国料理,外面卖的泡菜又太贵了,看了maangchi的教学视频觉得挺容易的就来做做看。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/7
点击查看大图
萝卜洗净去皮,用厨房用纸擦干,切块。加入四勺盐,四勺糖拌匀,静置30分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
三十分钟后取小碗,把腌萝卜渗出来的汁倒小碗备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
把姜蒜剁成末,切葱花。倒入萝卜里面。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一勺鱼露,三分一的萝卜汁,三汤匙的辣椒粉。
-
步骤6/7
点击查看大图
拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装罐,要边装边压挤掉空气。然后放常温24-36小时,之后再放入冰箱。3天至一礼拜就可食用。
糖可的用量可根据自己喜欢的口味调整,辣椒粉的用量也是。素食者鱼露可改为酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
萝卜泡菜的其他做法
萝卜泡菜的相关分类
萝卜泡菜的相关推荐
-
红烧牛肉面
6542205人看过 -
简易天妇罗
806674人看过 -
炸白萝卜丸子
925466人看过 -
糖醋排骨
135092人看过 -
盐煎三文鱼-迷迭香
2957808人看过 -
奶酪棒
222297人看过 -
彩色水果软糖【宝宝辅食】
69553人看过 -
天妇罗虾
1955956人看过 -
#美食视频挑战赛# 好吃的番茄金针菇肥牛片
158681人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1210796人看过 -
酸菜汆白肉,酸爽解腻东北名菜
1041166人看过 -
肉片炖芸豆
825115人看过