凉拌猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将所有配料剁碎,放一起,注意不要弄太碎了,免得吃的时候不容易抖落。这个时候按比例放入生抽,白醋,爱吃甜的可以吃些白糖。
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步骤2/3
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猪蹄先在锅里煮开,弄去血水,然后捞起来,倒去血水,重新放入姜片,花椒,少许盐,煮开后再煮十分钟左右,猪蹄不要煮太软,那样木有劲道。
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最后一步
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猪蹄熟了以后捞起来,控水完毕后,淋上汁,就可以享受美味了……夏天吃起来棒棒哒,而且猪蹄美容养颜哟
小贴士
猪蹄不要煮的太软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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