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一绝凉拌豇豆角的做法

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一绝凉拌豇豆角

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆角适量

、

干炸豆腐适量

、

辣椒面适量

、

蒜蓉适量

、

花椒适量

、

白糖适量

、

食盐适量

、

滚油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冷水放入完整豇豆角焯熟
步骤2/9 点击查看大图
掐头去尾切段儿
步骤3/9 点击查看大图
放入炸豆腐蒜泥
步骤4/9 点击查看大图
最主要的是放大量辣椒面
步骤5/9 点击查看大图
食盐，鸡精，白糖，花椒。
步骤6/9 点击查看大图
把有烧到滚烫
步骤7/9 点击查看大图
油泼各种调料上
步骤8/9 点击查看大图
滋啦～，爆香。在这里强调一点，不加醋就是饭店里凉菜的味道。个人口味决定。我放了凉拌醋。不要放红醋，豆角会变色，不好看。
最后一步点击查看大图
完毕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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