自制葡萄果酱
小朋友爱吃酸奶，所以自制的酸奶一定得配上自制的果酱，现在季节只有葡萄了，所以做了葡萄果酱
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步骤1/12
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准备好优质的葡萄用剪刀剪下
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步骤2/12
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剪好后的样子
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步骤3/12
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水完全冲洗干净后用苏打粉清洗一遍
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步骤4/12
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这里我用的淀粉，面粉也可以，揉搓干净
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步骤5/12
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清洗之后的样子，是不是很干净，晶莹剔透
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步骤6/12
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开水烫一下，即清洁葡萄皮又软化葡萄皮
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步骤7/12
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烫后过冷水去皮去核，皮也留着备用，葡萄对半切开。
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步骤8/12
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锅里放葡萄皮，加入冰糖和冷开水大火烧开转中火直至冰糖完全融化
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步骤9/12
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熬好皮后的样子
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步骤10/12
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过滤掉锅里的皮
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步骤11/12
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然后放入葡萄果肉大火熬一会转中火直至葡萄果肉颜色变深，加入柠檬汁搅拌均匀关火
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最后一步
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完美的葡萄果酱就做好啦！装瓶冷透放入冰箱储藏。
买硬的优质的葡萄，颜色红一点的做出的果酱也会很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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