黑胡椒鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿去骨后用到在肉的一面划几刀,不要切透,把筋断开就好,就是防止煎的时候肉会缩
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步骤2/4
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两面撒盐黑胡椒碎,腌制半个小时
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步骤3/4
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平底锅烧热放入腌制好的鸡腿,一定要鸡皮的一面朝下,小火煎制鸡皮出油焦黄,后翻面,肉的面煎出黄色反过来在煎一下鸡皮鸡皮脆即可(在鸡肉面用筷子插进去停留5秒迅速拔出筷子放在嘴唇烫的话肌肉就熟了)出锅
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最后一步
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香香的黑胡椒鸡腿就好了很好吃的哦试试吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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