尖椒肥肠
因为老公很喜欢吃肥肠,就一直很想做好这道菜!
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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将非常切断(也可以让熟食店的人帮你切好,我习惯自己切),尖椒切片,生姜切丝。
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步骤3/7
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锅里加水烧开,奖肥肠倒入沸水中,水再次烧开就捞出肥肠。(这样可以使肥肠不那么油腻,而且炒后也不会变硬)
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步骤4/7
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热锅凉油,将花椒升降丝倒入观众翻炒出香味
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步骤5/7
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倒入尖椒继续翻炒
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步骤6/7
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感觉到尖椒基本熟了加入肥肠翻炒,然后加入生抽,料酒,十三香,最后加入鸡精
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最后一步
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最后就是出锅咯
这个菜不需要食盐,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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