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可可纸杯的做法

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可可纸杯

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 15g

、

细砂糖 40g

、

植物油 15g

、

可可粉 20g

、

低粉 100g

、

淡奶油 150g

烹饪步骤

步骤1/8
可可粉低粉过筛备用
步骤2/8
鸡蛋蛋黄和蛋清的分离
步骤3/8
蛋黄牛奶细砂糖植物油加在一起搅打到融合，颜色微微变浅
步骤4/8
鸡蛋白分三次加入细砂糖打发到轻轻提起打蛋器，有直立的尖尖角
步骤5/8
将蛋黄液倒入打发好的蛋白，切拌均匀，再倒入过筛好的低粉和可可粉。继续切拌均匀！
步骤6/8
将切拌好的面糊到入裱花袋，挤进纸杯，8分满。
步骤7/8
烤箱预热150度，5分钟～放进蛋糕烤20～30分钟左右。根据个人烤箱来定。
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烤的蛋糕一定要冷透，奶油加糖打发，裱花～装扮上奥利奥～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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