蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪
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步骤1/9
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把甜椒和小米椒切成玉米粒大小.蒜头剁成碎末
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步骤2/9
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鸡脚去脚趾.洗净
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步骤3/9
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冷水加入13香/料酒/鸡爪开盖煮开.
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步骤4/9
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在煮鸡脚的同时.热锅下油,放进辣椒➕料酒➕适量盐➕冰糖.再➕半汤勺的开水.辣椒煮软后➕蒜蓉.然后再加适量酱油.
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步骤5/9
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煮好待用
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步骤6/9
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鸡脚煮开后.盖上盖子焖15分钟.然后用水冲.用水冲凉后.放进冰水中5分钟.
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步骤7/9
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沥干
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步骤8/9
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加入先前准备的蒜蓉辣椒酱搅拌.可以适量再➕点盐和白醋
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最后一步
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搅拌均匀后.密封.进冰箱.大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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