韭菜花炒鸡蛋
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步骤1/5
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准备食材(鸡蛋和韭菜花)
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步骤2/5
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将韭菜花花蕾摘去，韭菜洗净切断备用，鸡蛋打入碗中，放入几滴白酒去腥，加入适量盐调味打匀备用。
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步骤3/5
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热锅倒入适量油，将鸡蛋倒入锅中，等蛋液微微凝结盛盘待用。(不用长时间翻炒，这样鸡蛋会老)。
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步骤4/5
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锅中适量多倒些油，大火热锅，将切断的韭菜花倒入锅中翻炒片刻。
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最后一步
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将鸡蛋倒入锅中一起翻炒，加入适量盐，糖，味精。即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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