香辣牛肉干
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步骤1/9
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1:无注水的新鲜前腿牛肉1000g
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步骤2/9
2:冷水下锅烧开煮一下出水去除黑黑的泡沫，这样牛肉会更干净一些。
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步骤3/9
3:打捞出以出好水的牛肉用冷水冲一下表面的泡沫
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步骤4/9
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4:烧一锅干净的水放进牛肉加大料八角香叶生姜等大概煮20分钟至牛肉已熟
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步骤5/9
5:降牛肉打捞起来放冷后却成条，条不能太后太宽，不好看也不入味
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步骤6/9
6:锅里烧油7成熟炸牛肉条至表面稍稍有点变黑即可，将牛肉条打捞放入没有水的盘中，锅中多的油倒出来，剩少许油放一点点白糖炒
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步骤7/9
7:将牛肉各种大料放进锅中小火慢炒，放盐鸡精少许即可
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步骤8/9
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8:
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最后一步
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9:
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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