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甲鱼花胶蛋汤(王八蛋土鳖汤电炖锅版)

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昨天去钓鱼,结果抓到一只野生鳖,于是拿回家炖汤给儿子吃。加个鸡蛋,不就成王八蛋汤了?再加花鱼胶,提提鲜!家里买了个电炖锅,刚好可以用起来。没炖锅用砂锅,高压锅都可以。
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小贴士

黄酒最好用古越龙山八年那种,这样冰糖都不用放。杀鳖的时候要小心,我这只钓来的比较小,如果菜市场买来大的话用筷子挑逗它,等咬住筷子了把头剁了,不然咬住手指没命的!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-07

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