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番茄茄丁肉酱面的做法

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番茄茄丁肉酱面

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最近我小姑都是叫外卖，每次都是茄丁面，看得我都馋了，干脆自己动手，超好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

茄子 1根

、

青椒半个

、

番茄 1个

、

食用油少许

、

盐少许

、

海天黄豆酱 2勺

、

面条适量

、

大蒜 3粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
需要的调料
步骤2/13 点击查看大图
需要的食材
步骤3/13 点击查看大图
热水烫一下番茄，头顶十字花好去皮
步骤4/13 点击查看大图
番茄肉剁碎
步骤5/13 点击查看大图
茄子和青椒都切丁
步骤6/13 点击查看大图
热锅凉油下肉沫翻炒，我买的五花肉又自己切碎了，肉提前用味达美腌一下更好吃
步骤7/13 点击查看大图
把茄丁和青椒丁丢进去翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
茄子吃油很快，但后面会出来，看着锅里干了下番茄酱
步骤9/13 点击查看大图
黄豆酱2勺
步骤10/13 点击查看大图
少量盐，或者不放也行，我忘了黄豆酱是咸的，所以最后有点咸了
步骤11/13 点击查看大图
加点清水小火慢慢顿一会，最后出锅来点蒜蓉
步骤12/13 点击查看大图
另外起锅煮面条，煮熟了可以过凉水，不喜欢的最好加点油，不然面会坨
最后一步点击查看大图
怎么说呢，简直太美味啦(๑≖ټ≖)✌配米饭也很好吃哟

小贴士

做完才发现蚝油忘了放，不过也不影响口感，也可以配饭吃，绝对下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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