小心,土豆烧肉很增肥!
ღ 欧洲人喜欢把土豆当主食吃,土豆的淀粉含量不如米饭和馒头高,而且它的饱腹感强,非常有利于健康。土豆烧肉,实实在在的土豆,配上肉一起炖,土豆吸收了饱饱的肉汁与香味,十分入,无论是家常还是宴客都是一道十分朴实的大菜。 ღ 盛上一碗饭,舀上一勺汤卤,大口大口地吃,自己必定会再盛一碗饭!要减肥的同学只能在旁边看的流口水了。嗨,有了土豆烧肉,吃饱了才有力气减肥。
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步骤1/10
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五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料
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步骤2/10
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五花肉切块、姜切片、蒜切片
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步骤3/10
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五花肉冷水焯水
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步骤4/10
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土豆去皮切块冲洗,并用清水浸泡,然后冲洗干净控干水备用
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步骤5/10
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锅内放油,爆香姜片蒜片
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步骤6/10
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倒入五花肉,小火翻炒至金黄色
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步骤7/10
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倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、干辣椒和水、葱段、姜片小火炖煮50分钟
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步骤8/10
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加入土豆再炖约15分钟至酥烂
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步骤9/10
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收浓汤汁,就可以出锅了
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最后一步
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土豆烧肉诞生喽~~~
1. 土豆切块后泡水不会发黑
2. 五花肉冷水焯水,炖时用小火,炖的时间越长肉越烂,入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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