枸杞甜酒酿（醪糟)
最近迷上了甜酒酿，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：
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步骤1/12
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糯米提前一天泡好，能捏碎就可以
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步骤2/12
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蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平
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步骤3/12
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蒸锅上汽，蒸30分钟
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步骤4/12
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待米温将到30度的时候，将米放面包机中
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步骤5/12
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200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀
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步骤6/12
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倒面包机糯米中，中间留一个眼
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步骤7/12
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盖保鲜膜
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步骤8/12
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盖好面包机，选择米酒键，进行发酵
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步骤9/12
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30个小时发好的酒酿，好吃极了
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步骤10/12
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加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。
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步骤11/12
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成品。严格按照制作方法，否则做出的酒酿容易发酸
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最后一步
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成品
酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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