巨简单的纸杯蛋糕
本菜谱特适合像我一样懒,大lie,又想做蛋糕的女屌丝,跟人家厨娘女神可比不了。本屌丝一直想着孩子3生日的时候自己做生日蛋糕,一拖拖的还差10来天孩子就要过生日了,再不入手就来不及了,就先做了一下杯子蛋糕尝试一下,第一次做,表面不够光滑,但是味道不错。
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步骤1/7
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准备食材,蛋黄蛋清分离。
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步骤2/7
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蛋黄,牛奶,玉米油,盐,低筋面粉一股脑混合在一起。
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步骤3/7
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搅拌均匀。
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步骤4/7
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蛋清加糖打发,电动打电器噢,手动得累死吧。
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步骤5/7
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蛋白跟之前的蛋黄糊混合,搅拌好。
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步骤6/7
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用裱花袋挤到小纸杯里,八九分满吧。这个量基本上是12个普通纸杯的量。
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最后一步
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长帝烤箱上下均170度,未预热,烤了20分钟。
1.蛋白一定要充分打发。2烤制到最后别走开,闻到香味和表面上色就差不多了。3之前看过很多人说啥分次加蛋黄,分次加蛋白,我是一股脑都加进去了,也挺好的。还有什么烤箱预热我都省略了,我一直不明白烤箱预热的目的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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