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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼炖豆腐产妇用来补充营养挺好

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小鲫鱼 2条

、

内酯豆腐 1块

、

姜少许

、

大蒜 2瓣

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
处理鲫鱼内脏，清洗，鱼籽留下炖汤。准备好其他佐料。
步骤2/4
锅烧热，用生姜擦一下热火，防止煎鱼时粘锅。
步骤3/4 点击查看大图
油烧热，丢入蒜，姜炒香，放入鲫鱼，小火煎至一面金黄再翻面煎，两面煎黄后加水，大火烧开，转中火炖。
最后一步点击查看大图
加入鱼籽，炖至汤成乳白色后加入切成小块的嫩豆腐，继续炖一两分钟，加盐加小葱。出锅。

小贴士

鱼籽很有营养，可以放进去一起炖，汤更鲜美哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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