红烧猪蹄
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步骤1/9
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猪蹄剁成小块洗净沥水
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步骤2/9
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调料都备好
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步骤3/9
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炒糖色,小火慢慢炒以防糊了
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步骤4/9
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糖色炒好后放入猪蹄炒制均匀上色
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步骤5/9
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先放入葱姜蒜炒香之后在放花椒大料桂皮丁香和香叶
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步骤6/9
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翻炒片刻淋入料酒和生抽老抽
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步骤7/9
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加热水,水淹没猪蹄
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步骤8/9
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大火煮开后转至小火慢炖一小时加盐在炖一小会,大火收收汁
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最后一步
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放些葱花点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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