桂花绿豆糕
这个天气，绿豆糕配茶☕最合适
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步骤1/8
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绿豆清水浸泡放冰箱12小时以上
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步骤2/8
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轻搓去皮，这个步骤非常耗时，可以买去皮绿豆，不过价格高啊
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步骤3/8
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放水煮烂，此过程会有沫沫，用勺子舀掉
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步骤4/8
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将配料称好。将煮好的豆子稍凉，用料理机打成泥，一定要加水，打的越细越好。锅里加油，烧热，倒入豆泥，小火炒，中小火就行，因为加了水比较难，越往后越难搅，一直到一点都不粘锅，成团。
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步骤5/8
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分成40g一个的小团，用模具压出花纹
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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包装
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
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