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没肉的第三天，假装它在T▽T的做法

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没肉的第三天，假装它在T▽T

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7.6 没有肉的第三天我居然从家里翻出了之前的油渣！就是熬猪油的副产品！蚊子腿再少也是肉，油渣再丑也是肉啊！真的是太感动了T▽T另外我还发现了已经快羽化成仙的豆角…之前做焖面那个…我又忘记吃了…对不起…

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

豆角

、

油渣

、

花椒

、

八角

、

葱

、

姜

、

生抽

、

料酒

、

油

、

米

、

香油

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
剥根葱削俩土豆，辣椒你随意反正最后我没加…为啥这土豆那么好看啊…
步骤2/6 点击查看大图
葱切段姜切片，土豆切滚刀块，要不会就随便切成块就行…豆角掰成或者切成一段一段的…从厨房发现它们的时候我都有点心疼它们了…硬生生从嫩豆角变成了现在这样，真的是太对不起惹T▽T我真的是忘了T▽T毕竟我这狗脑子你们也是知道的T▽T
步骤3/6 点击查看大图
锅里稍微多放点油，扔葱姜八角花椒进去爆香，放八角花椒吃起来更像有肉…你要不喜欢可以不放…但如果你要用肉炒这菜的话最好还是放点，然后在爆香之后加肉进去炒，我没有所以只能扔豆角T▽T，多炒两下，加点生抽料酒，再炒两下让豆角入入味，扔土豆和油渣进去，炒两下，倒水沒过所有菜盖上盖子炖，你要觉得颜色不够深可以加点老抽进去，水剩图上那么多的时候大火收汁就好啦
步骤4/6 点击查看大图
嗯我还焖了搁饭，做法在最后一根茄子里有，这次是大米和糙米加了几滴香油哒～
步骤5/6 点击查看大图
开盖有奖( ´▽` )ﾉ
最后一步点击查看大图
来别客气吃两口先～挺像肉的不骗你 T▽T

小贴士

这一锅乱炖真的好吃啊如果有肉就好了（油渣：说好的我也是肉呢？？？）对了喜欢酱汁拌饭吃的可以炒的时候加点蚝油炖的时候扔点冰糖～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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