醋点豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
事实上是因为我今早豆浆打太多了才有了今天的豆腐，打豆浆的步骤（泡豆子、打豆子、滤渣子）我就不再赘述了。
-
步骤2/5
点击查看大图
将豆浆倒入锅内煮沸，若浆太浓就加纯净水。注意搅拌，防止溢锅和糊底，关火冷却至80度左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
用白醋25ml，纯净水200ml配制溶液，用勺一勺一勺舀溶液加入，边加入边搅拌，直至溶液加完并搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
静置三分钟待其分层，可加热一两分钟使其充分分离，用勺舀出水层留下豆腐。
-
最后一步
点击查看大图
将豆腐渣一点点盛出，压实，把多余的水倒掉。（有豆腐盒模具和蒸布的会比我轻松很多，直接铺上蒸布倒入模具 压实即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
醋点豆腐的其他做法
醋点豆腐的相关分类
醋点豆腐的相关推荐
-
罗汉果菊花膏、润喉又去火
117176人看过 -
原味溶豆
19425人看过 -
这样做葱油饼，柔软劲道多层
3049929人看过 -
无糖戚风蛋糕
42221人看过 -
蛋白溶豆
209599人看过 -
法式栗子酱（Crème de Marrons）
28714人看过 -
六寸全蛋海绵蛋糕
658714人看过 -
杏仁豆腐
166351人看过 -
简单版奶油浓汤
51490人看过 -
原味曲奇-零失败配方
123858人看过 -
蜂蜜小面包
76067人看过 -
五指毛桃盐焗鸡
30213人看过
