土豆烧茄子
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步骤1/6
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1、将青椒切丝,西红柿切块备用
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步骤2/6
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将葱、蒜、红椒切好备用
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步骤3/6
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3、将土豆滚刀切放入油锅中炸至表皮金黄装盘待用,炸完会有很香的土豆味,老公偷吃了好几块
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步骤4/6
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4、将茄子滚刀切放入锅中炸至酥软装盘待用
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步骤5/6
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5、将油烧热放入花椒,青椒和西红柿放入油锅炒至1分钟,将烧好的土豆和茄子放入锅中,加入2勺盐、1小勺五香粉,2勺酱油,1勺蚝油,翻炒,炒制均匀,最后放入蒜末,将锅盖盖上焖2分钟,闻到蒜香即可起锅。
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最后一步
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6、装盘待用,非常美味!
茄子炸的时间要久一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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