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独家秘制香辣鸡腕骨的做法

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独家秘制香辣鸡腕骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腕骨 2斤

、

杭椒 2根

、

奥尔良腌制料 50g

、

大蒜 1头

、

干辣椒 3个

、

食用油一斤

、

盐适量

、

生抽两汤匙

、

孜然粒适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步，鸡腕骨，洗净，加50克奥尔良腌制料，一茶匙盐，两瓣蒜蓉，腌制2小时
步骤2/8 点击查看大图
五瓣蒜对半切开
步骤3/8 点击查看大图
杭椒切一厘米的段
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入足够的油，八成热，放入鸡腕骨，中小火炸制，我是分三次炸的
步骤5/8
将炸好的鸡腕骨放入干净的容器中
步骤6/8
忘记拍图了，锅中加适量食用油，油热后加入蒜，炒到稍微变色，再加些孜然粒，杭椒
步骤7/8 点击查看大图
放入炸好的鸡腕骨，大火翻炒，出锅，哈哈
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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