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夏日的冰凉~南瓜雪媚娘的做法

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夏日的冰凉~南瓜雪媚娘

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喜欢雪媚娘是因为她像冰激凌，又像奶油蛋糕，夏天冰过的小小一个带给人十分的清新与满足。加入了南瓜得到了神奇的味道。我感觉到了椰香，呵呵！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

玉米粉 30g

、

黄油 25g

、

糖 45g

、

南瓜泥 50g

、

牛奶 150g

、

手粉适量

、

内馅

、

淡奶油 200g

、

南瓜泥 50g

、

饼干碎适量

、

炼乳 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
粉，糖混合后，牛奶和南瓜泥拌匀加入面粉中搅拌成糊状。
步骤3/13 点击查看大图
放入烧开的蒸锅中大火蒸十五分钟左右，中间可以搅拌一下。蒸熟取出。
步骤4/13 点击查看大图
加入隔水融化的黄油。
步骤5/13 点击查看大图
趁热揉匀。很热的面团，揉的时候小心。
步骤6/13 点击查看大图
揉好后放入保鲜膜或保鲜袋静置晾凉。
步骤7/13 点击查看大图
等待面团晾凉的时候可以炒制手粉，打发奶油，此时加入炼乳与淡奶油一起打发。
步骤8/13 点击查看大图
南瓜泥和饼干碎拌匀。这个焦糖饼干我感觉味道还不错。
步骤9/13 点击查看大图
面团晾凉取出等份后擀成小面皮。
步骤10/13 点击查看大图
挤入奶油，加入饼干南瓜泥。包成包子样，倒过来，搓圆。中间注意加点熟粉。防止粘粘。
步骤11/13 点击查看大图
包好了。放入冰箱冷藏。
步骤12/13 点击查看大图
这是成品图了！
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黄色的雪媚娘完成。

小贴士

这个材料可以做12个40克左右的。奶油没有用完，要是可以的话，可以多包一点进去的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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