瓢瓜肉沫夹 宝宝辅食微课堂
瓢瓜肉沫夹 参考年龄:12个月+ 很多妈妈可能并不太知道瓢瓜这种蔬菜,其实它和西葫芦一样,同属葫芦科的蔬菜,属于偏凉性的食物。具有清热降火,利尿解毒的功效,而且含水量非常高,营养元素也比较均衡,非常适合夏天食用。
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步骤1/8
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/8
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虾皮用水浸泡5分钟后清洗干净,切成碎沫;胡萝卜去皮,切成碎沫。
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步骤3/8
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瓢瓜切成夹,第一刀不切断,第二刀切断就可以变成图片上的样子了。
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步骤4/8
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猪肉剁成泥,打入一个鸡蛋。
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步骤5/8
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加入虾皮和胡萝卜,如果需要调味的话,可以加入适量宝宝盐。
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步骤6/8
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顺时针搅拌均匀。
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步骤7/8
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将肉沫装入瓢瓜夹中。
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最后一步
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上锅蒸熟,一般水开后蒸15分钟就可以啦。
今日辅食小贴士
1添加の小要领
●12个月的宝宝可以开始加盐,但不是一定要加盐,3岁之前的宝宝如果可以接受清淡的口味,都可以不加盐。
●如果宝宝还不习惯吃块状的辅食,也可以将食材做成汤给宝宝喝,味道一样很鲜美。
2黄妈说.....
购买瓢瓜时要仔细挑选,表面带有“绒毛”的比较新鲜,再用指甲掐一下,看看瓢瓜嫩不嫩,较老的瓢瓜不适合给宝宝吃。
3制作小要领:
1:瓢瓜夹要切得薄一点,宝宝会更容易消化。
2:肉泥中可以加入些不同的蔬菜,推荐用芹菜、胡萝卜、香菇或木耳,不建议加太多量,否则肉泥容易散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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