秋葵炒鸡蛋虾皮的做法

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秋葵炒鸡蛋虾皮

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秋葵号称是高保健蔬菜，不管它功效是如何如何，我就是超级爱吃，于是今年自己在院子里一块小空地上种了50株左右的秋葵，这几天开始进入大丰收期，天天采，天天吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 5条

、

鸡蛋 1个

、

虾皮适量

、

盐适量

、

麻辣蘸料适量

、

蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵洗干净，虾皮冲水，鸡蛋洗净。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加一点点水一起打散，热锅放油，加水炒出来的鸡蛋比较滑嫩，炒熟出锅。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油放蒜头煸香，放秋葵，秋葵有黏液，多翻拌炒匀。
步骤4/6 点击查看大图
放入虾皮
步骤5/6 点击查看大图
倒入炒熟的鸡蛋，撒麻辣蘸料，加适量的盐，依个人口味加减，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可食用。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这么简单的快手菜貌似没什么好交代的，就是边拍照边炒有点炒焦了。简单渣图，不喜勿喷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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