炸薯条【家庭冷冻版】
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煮土豆的时候千万不要煮过长时间,不然后来炸的时候就会断掉,会变成粉末。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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土豆削皮,切粗条。
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步骤2/11
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锅里加入适量清水,烧开。【这个时候可以把土豆处理一下:先用水淘洗几遍,把淀粉洗掉 ,再放入清水里,加少许盐,泡一会。】
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步骤3/11
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把土豆从水里捞出来,放入烧开的水中。大火2分钟!千万不要超过3分钟!不然炸出来的土豆不会好吃的!【煮的时候可以在干净的盆里放入冷水】
步骤4/11
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发布于 2016-07-06
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