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祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥

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酷暑来袭，常吹空调会令湿气趁虚而入。那么如何在柔软的清晨，不用早起就能给自己一碗祛湿的元气香粥呢？夏天大厨倾情奉献独门秘籍，让你多睡一个小时的同时，又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾适量

、

薏米适量

、

大米，粳米，香米适量

、

薄脆适量

、

芦笋适量

、

胡萝卜适量

、

香葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮米粥：水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内，放入薏米和大米，小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米，继续煲煮。
步骤2/6 点击查看大图
挤虾丸：将鲜虾剥壳并挑去虾线，把虾放平，把虾敲击成虾泥，用力摔打虾泥成虾胶，放入少许盐，将虾泥挤成虾丸，放入冷水中，防止虾丸松散。
步骤3/6 点击查看大图
煮虾滑：捞出冷水中的虾丸，放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。
步骤4/6 点击查看大图
炸薄脆：薄脆切成菱形，用橄榄油将薄脆炸至酥脆。
步骤5/6 点击查看大图
准备配菜：把芦笋，胡萝卜，香葱切成丁备用
最后一步点击查看大图
出锅盛碗：米粥放入少许盐，将煮熟的虾丸放入粥中，继续煲煮；撒入切成丁的配菜煮熟，盛出后加入薄脆。

小贴士

虾滑薏米养生粥可与橄榄菜进行搭配，味道更好呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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