香烤鸡翅
烤鸡中翅较翅根和翅尖来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。
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步骤1/6
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准备好所需食材。
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步骤2/6
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将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
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步骤3/6
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在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片,再调入料酒、生抽、耗油,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
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步骤4/6
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蒸烤箱选择'蒸烤功能',温度180度,时间设置30分钟。预热烤箱的时候,将鸡翅平铺在烤网上,表层刷油。预热好烤箱后,将鸡翅放入烤箱最下层,关好箱门,按'开启'键启动。
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步骤5/6
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15分钟后,按暂停键,开烤箱门,将鸡翅刷一层蜂蜜,然后将鸡翅一个个翻面,再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门,按启动键,继续烤制。
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最后一步
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时间到打开烤箱,戴上隔热手套取出烤网,用筷子夹出鸡翅装盘,撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。
1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。
2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看,吃起来口感也更美味。
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发布于 2016-07-06
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