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减脂鸡胸肉圆子的做法

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减脂鸡胸肉圆子

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锻炼期间，教练说可以吃鸡胸肉，但直接水煮又很难吃，所以做成丸子，好吃又营养呢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 3块

、

胡萝卜一根

、

洋葱半个

、

藕一节

、

盐适量

、

胡椒适量

、

鸡精适量

、

鸡蛋清一个

、

葱花适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜，洋葱，藕切粒
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥，也可以在外面用绞肉机，个人觉得外面绞肉机不干净，所以回家自己剁的
步骤3/4 点击查看大图
前面还有一个步骤忘记拍了鸡胸肉剁好以后，放入碗中，加入一个鸡蛋清，然后使劲顺时针打，劲越大越好，然后再加入适量淀粉，盐，鸡精，胡椒，切好的配菜，葱花，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
锅内放入水煮开，然后把搅拌好的馅料撮成圆子，下入水中，圆子浮起来就可以捞起来了，我做的多一些，然后吃不完的就可以用保鲜袋装好，冷冻起来，随吃随取，健康营养

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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