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木耳炒鸡蛋的做法

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木耳炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳

、

鸡蛋

、

青椒

、

红椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清水泡木耳去蒂
步骤2/7 点击查看大图
青椒红椒洗净，切菱形块
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许料酒，葱花，盐
步骤4/7
锅中加清水，大火烧开，下木耳焯熟，捞出控水
步骤5/7 点击查看大图
锅内加色拉油，大火将油烧至七成热，倒入打好的鸡蛋液，炒熟打散，盛出备用
步骤6/7 点击查看大图
锅内加油，大火将油烧至七成热，下葱姜蒜爆香，放入青红椒块翻炒
最后一步
放入木耳，鸡蛋，加盐，鸡精，（胡椒粉）调味，最后淋香油出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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