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香煎带鱼

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美食D秘密

从小到大最爱吃的一道菜就是妈妈做的“香煎带鱼”。 记得每年夏天，都盼着妈妈做带鱼，而每次肯定都会多吃两碗饭！ 想起那个吃香煎带鱼的夏天，都会觉得好幸福啊！ 现在，我成了妈妈，也开始给宝贝女儿做香煎带鱼。 看着她也会多吃两碗饭的样子，更是幸福到很满足很满足！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
带鱼 1条
、
葱 1根
、
姜 20g
、
花椒粉 5g
、
盐 5g
、
料酒 20ml
、
干淀粉 30g
、
油 30ml
烹饪步骤
小贴士

购买带鱼时一定要挑选肉质紧实，颜色有光泽的。带鱼不需要去鳞，因为带鱼的鱼鳞是个宝，被称为“银鳞”。营养价值非常高，具有天然的抗癌成分。经常食用“银鳞”不仅皮肤会变得非常细腻，光泽有弹性，同时还能使头发乌黑亮泽，对延缓大脑衰老也有一定的功效，还能有效预防高血压，保护心血管。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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