娃娃菜冻豆腐汤
冻豆腐,是一个小时候的回忆。一个冬天,老爸将买来的老豆腐扔到窗台外,一夜大雪过后,将冰冻了的豆腐炖白菜,是我吃过的第一次冻豆腐,美味难忘
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步骤1/5
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将买来的新鲜豆腐放冰箱冷冻24小时,拿出化冰。切成正方形小块,葱切碎备用。
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步骤2/5
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娃娃菜切块洗净备用。
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步骤3/5
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热锅加油,葱花爆香,加入豆腐稍微翻炒,加水适量。煮开。
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步骤4/5
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加入娃娃菜,烧开转小火煮约3至5分钟,加盐调味,加少许胡椒粉。
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最后一步
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清淡爽口的娃娃菜冻豆腐汤出锅。可以早餐配上鸡蛋饼,可以午餐作为配汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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