孜然辣里脊
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好吃，但老公喜欢吃孜然羊肉却吃不来孜然里脊
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
里脊肉
适量
、
孜然蒜姜
适量
、
油，酱油，盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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里脊切小指粗细的条，用盐，料酒，酱油适量腌5分钟。
-
步骤2/5
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红绿美人椒斜切，姜切片，蒜拍平部分切末，干辣椒剪段
-
步骤3/5
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热锅，中火冷油5秒左右加干辣椒段和拍蒜，翻炒至蒜部分微黄
-
步骤4/5
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下腌好的里脊肉丝翻炒至8成熟，加红绿辣椒，继续翻炒至肉熟，加盐翻炒均匀起锅装盘
-
最后一步
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在面上撒些孜然，上桌
小贴士
里脊肉质鲜嫩，中火翻炒不宜过久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
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