番茄肉丸汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1. 2分肥八分瘦的猪肉150g剁成肉馅，小葱2根切碎，加入一个蛋清不要蛋黄（我嫌麻烦直接把一个鸡蛋倒进去了），加入2勺淀粉，1勺酱油，1勺蚝油，1/2勺盐，1/4勺糖顺着一个方向搅匀。
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步骤2/3
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2.无土番茄20个，去蒂切块。我比较喜欢吃这种。也可以用大番茄。
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最后一步
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3.锅内下油烧热后倒入西红柿翻炒加入适量盐继续翻炒，然后加入一大碗水，大火煮开，然后用勺子把肉丸挖成圆球状一个个放入锅中煮大约五分钟，调入适量盐，糖，盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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