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豇豆炒腊肉的做法

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豇豆炒腊肉

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一直以来都特别的喜欢吃腊肉，每年冬天都要做好多的腊肉，今天用豇豆和腊肉一起来炒，味道还不错哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆 500g

、

腊肉适量

、

生姜适量

、

蒜瓣适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

白酒 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豇豆洗净切成段备用！
步骤2/13 点击查看大图
腊肉煮熟后晾凉切成薄片备用！
步骤3/13 点击查看大图
蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热后，放入腊肉中小火炒至油逼出来！
步骤5/13 点击查看大图
下入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！
步骤6/13 点击查看大图
倒入一勺酱油翻炒均匀！
步骤7/13 点击查看大图
倒入一勺白酒翻炒均匀，去除腊肉的腊味儿！
步骤8/13 点击查看大图
放入豇豆翻炒均匀！
步骤9/13 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤10/13 点击查看大图
豇豆炒熟就可以放入适量味精调味！
步骤11/13 点击查看大图
装盘，豇豆炒腊肉就做好啦！
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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