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韩国烩菜——牛肉炖豆腐的做法

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韩国烩菜——牛肉炖豆腐

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牛肉卷

、

白萝卜适量

、

土豆适量

、

冻豆腐一小块

、

豆芽一小把

、

菠菜三四束

、

韩国辣酱

、

蒜末

、

酱油

、

干辣椒粉

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
箩卜、土豆适量切稍厚点的片在白水里煮着
步骤2/6 点击查看大图
蒜末适量加牛肉卷再加酱油，腌制片刻
步骤3/6 点击查看大图
豆腐切片，青线辣椒切段，菠菜切段，豆芽洗净待用
步骤4/6 点击查看大图
热锅倒入色拉油，再将一半腌制好的牛肉放入油锅炒至片刻，放入几大勺韩国辣酱，之后放入酱油，再炒片刻倒入豆腐和青线辣椒。
步骤5/6 点击查看大图
然后连汤带箩卜、土豆倒入炒好的锅中放一大勺干辣椒粉，继续炖，等豆腐入味后放入菠菜、豆芽和另一半牛肉，少炖片刻再放入一个打成末的鸡蛋液，最后放一大勺干辣椒粉，再在上面放白芝麻即可。
最后一步点击查看大图
此菜看似放了很多辣椒，其实一点都不辣，汤汁还带有一丝丝的甜味，很过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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