韩国烩菜——牛肉炖豆腐
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步骤1/6
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箩卜、土豆适量切稍厚点的片在白水里煮着
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步骤2/6
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蒜末适量加牛肉卷再加酱油,腌制片刻
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步骤3/6
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豆腐切片,青线辣椒切段,菠菜切段,豆芽洗净待用
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步骤4/6
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热锅倒入色拉油,再将一半腌制好的牛肉放入油锅炒至片刻,放入几大勺韩国辣酱,之后放入酱油,再炒片刻倒入豆腐和青线辣椒。
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步骤5/6
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然后连汤带箩卜、土豆倒入炒好的锅中放一大勺干辣椒粉,继续炖,等豆腐入味后放入菠菜、豆芽和另一半牛肉,少炖片刻再放入一个打成末的鸡蛋液,最后放一大勺干辣椒粉,再在上面放白芝麻即可。
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最后一步
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此菜看似放了很多辣椒,其实一点都不辣,汤汁还带有一丝丝的甜味,很过瘾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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