省油版青椒炒茄子
豆果里面好多茄子做法，但是都是好耗油啊，今天来一个快手版省油茄子，希望大家喜欢
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步骤1/10
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准备茄子一条
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步骤2/10
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青椒适量切片，因为是本地青椒，里面的籽也一起切了，很香的，只是看相不好
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步骤3/10
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大蒜仔切片
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步骤4/10
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茄子切薄片泡10分钟，看到没有，泡出的水水是这样子的了
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步骤5/10
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烧热锅，放入青椒先炒3分钟的样子，因为茄子比青椒要熟的快， 所以先炒青椒
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步骤6/10
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将青椒放置一边，放入油，加入大蒜仔爆香
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步骤7/10
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然后和青椒一起翻炒一下
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步骤8/10
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放入茄子一起翻炒
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步骤9/10
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把茄子炒软就可以啦，加入适量食盐，味精就可以出锅啦
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最后一步
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装盘啦，好美味啊
1、这个菜一定不能少了大蒜仔哦，少了大蒜仔就没有那么香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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