京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切丝,用料酒、生抽、食盐、生粉、1个鸡蛋清腌制5分钟
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步骤2/4
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黄瓜切细丝,摆盘;平底锅里放少许油烧热,把腌制好的肉倒入锅中用木铲中小火翻炒,加入甜面酱1勺,白糖1勺,少量蚝油和生抽提色,炒至八九分熟起锅,摆至黄瓜盘的另外一面
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步骤3/4
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平底锅内倒少许油,把面粉饼放入锅内两面煎熟起锅
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最后一步
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京酱肉丝好了,包在饼里吃,还可依据个人口味添加其他辅材
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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